一般に食されている「籾を除いた状態の玄米」は30種以上の栄養素を含む食品ですが、その玄米を丸ごと覆う固い「籾」には玄米を上回る抗酸化物質を始め、食物繊維やミネラル成分が豊富に含まれています。しかしその繊維の固さゆえ食されてこなかった籾ですが、食健では試行錯誤を経て、籾付玄米を丸ごとパウダー化するという他に類のない食品化に成功しました。

籾付玄米には、玄米の６～7倍もの食物繊維および人体の主要な器官の形成に欠かせないケイ素が含まれているほか、ビタミンEを始めとする複数の抗酸化物質が含まれていますが、固い籾は通常の炊き方での食用は不可能です。これを独自製法によって籾付玄米を黒焼き状態に炊きあげ、それを身体にとって最適な栄養状態で消化・吸収できるようにパウダー状に加工しています。

「玄米パウダー」の原材料の玄米は、千葉県の契約農家が有機肥料を使って丹念に育てた、残留農薬ゼロの特別栽培米を使用しています。有機肥料は、針葉樹のおがくずを発酵させて作られたものです。また、定期的に放射能検査や残留農薬検査を実施しており、信頼のある商品をお届けしています。

ゴマは玄米に比べて約130倍のカルシウム、約3倍のたんぱく質を含む上、抗酸化力が高いスーパーフードです。
しかし、多く含まれる油分が酸化しやすく、表皮が硬いためそのままでは吸収しづらいという欠点もありました。が！ゴマの特徴を考慮し、栄養面でのメリットを最大限引き出すため、長時間煮・圧搾・脱脂・微粒子化という独自の製造工程でゴマパウダーの精製に成功。ご家族の健康維持に、毎日の食卓に。ファイトケミカル（ポリフェノール成分のアントシアニン）たっぷりの黒ゴマパウダーを取り入れてみて下さい。

マリブハウスが提供する黒ゴマパウダーは、生のゴマを長時間姿煮して乾燥させてから油を搾り、微粒子化して精製しています。
栄養価の高いゴマですが、特に炒りゴマは油が酸化しやすいのがマイナス面。本製品は、上記のような独自の製法でゴマの油分を大幅カット（80％カット）に成功！
この黒ゴマパウダーは酸化しにくく、身体のサビが気になる方にもおススメです。

ゴマは炒ることで酸化が進み、また酸化した食品を取り入れることで体内では活性酸素が生み出されてしまいます。そこでゴマを炒らずに、カルシウムやたんぱく質などの栄養素を最大限残すための方法として採用したのが、生のゴマを“長時間煮”する製造法です。
本製品は、長時間煮たゴマを圧搾・脱脂してパウダー状にすることで、体内での消化・吸収率も非常に良くなったゴマの良さを最大限に摂取できる黒ゴマパウダーです。

「陽梅」は、南高梅の梅干しを無水で長時間加熱した、南高梅の梅肉100％のペーストです。一般的な梅干しは火を通していない、いわば生の状態ですが、「陽梅」は水を加えずに蒸気を抜きながら長時間加熱することで、身体を温める作用や、梅干しが本来持っている解毒や疲労回復、造血作用などをより引き出しています。

梅肉100％のペースト「陽梅」はチューブボトルの容器に入っており、使い勝手の良さも実現しています。またペースト状になっていることで、ご飯のお供としてだけでなく、お茶などに入れたり、料理の調味料として使ったりとさまざまな用途に使いやすく、梅干しの良さを手軽に取り入れることができます。

梅干しを煮て濃縮したペーストというと、酸味も塩味もきついのでは？と感じてしまいますが、「陽梅」は時間をかけて煮込んだ梅肉ならではの、味のまろやかさが特徴です。蒸気を抜きながらじっくりと煮詰める独自製法で、原材料の南高梅が持つ滋味深い味わいを存分に引き出しています。余分なものを一切加えていない梅肉ペーストで、良質な塩分やミネラルを美味しく補給できます。